أسهل طريقة لعمل المسقعة / مسقعة باللحمة المفرومة

المسقعة من الاكلات الشعبية المصريه التى تنول حب ،                                                                              و اعجاب الكثير خصا على الافطار و بجانبها الفلالف المصرية                                                                     و الفول المصرى و العيش البلدى ؛ و لتضمنى عمل مسقعة                                                                          بطريقة مصرية بإمتياز عليك تتبع الخطوات الاتية :- 


المكوّنات :

كيلو باذنجان - 1/4كيلو لحم مفروم { حسب الرغبة } 
3 فلفل أخضر كبير - 1 بصلة صغيرة - 2 طماطم متوسطة
ملعقة صغيرة بقدونس - 5 فصوص ثوم - ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح - ملعقة صغيرة سكر - 1/2 ملعقة صغيرة كاري - ملعقتين كبيرة سمنة
زيت نباتي لقلي الباذنجان - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

الخطوات :


  1. 1- غسل الباذنجان و الفلفل الاخضر و تقطيعهم شرائح عريضة ومن ثم تحميرهم بزيت غزير مع مراعاة نقع الباذنجان في الماء مع الملح قبل التحمير.

  2. 2- تقطع البصلة لمكعبات صغيرة و من ثم تشويحها مع الثوم و إضافة اللحم المفروم و تتبيلهم بالفلفل الأسود ،الكارى و الملح ثم إضافة ملعقة صلصة طماطم وملعقة صغيرة من البقدونس وملعقة كبيرة سمن وتركها علي نار هادئة الي ان تتسبك.

  3. 3- رص طبقة من الباذنجان و الفلفل الاخضر في صينية طبخ و من ثم إضافة اللحم المفروم و طبقة أخري من الباذنجان و الفلفل الاخضر وقطع طماطم.

  4. 4- نقوم بعمل صلصة خفيفة بملعقة صلصة طماطم وملح وفلفل أسود ورشه سكر وملعقة كبيرة سمن ورشها علي الوجه ، ويتم طهيها علي نار هادئة جدا حتي تتسبك ثم يتم تقديمها .









تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

أفضل الأفلام العائلية - أفلام عائلية - أفلام أطفال

صورة
- Lemony Snicket's A Series of Unfortunate Events - أصدر الفيلم عام 2004 ، مأخوذة عن سلسلة كتب ، فيلم من نوع المغامرات و الكوميديا ، بطولة جيم كارى ، ماريل ستريب ، جود لو . - تدور أحداث الفيلم بين الكوميديا والمغامرات حول ثلاثة أطفال أثرياء يفقدون والديهم في حريق فيضطرون للتنقل بين أقاربهم، وأحدهم شرير وطماع وهو الكونت أولاف ويجسده جيم كارى  ويلجأ الكونت إلى المكر والتنكر في شخصيات مختلفة لسلبهم ثروتهم. - تقييم الفيلم على IMDb 6.8/10 . - Charlie and the Chocolate factory - صدر الفيلم علم 2005 ، وهو إعادة إنتاج لذكرى سينمائية سابقة وهي ويلى وانكا و مصنع الشوكولاتة عام 1971 ، فيلم موسيقى من نوع الفنتازيا و المغامرات ، من بطولة جونى ديب ، فريدى هايمور ، هيلينا بونهام كارتر .   - تدور الأحداث حول تشارلي طفل صغير، يعيش حياة سعيدة ولكنها فقيرة مع والديه وجدوده الذين يحبونه ويدعمونه، ويحلم بالعثور على التذكرة الذهبية التي تمنحه فرصة زيارة مصنع ويلي وونكا الغامض للشوكولاتة، يتحقق الحلم ويعثر تشارلي على التذكرة ليخوض مع جده الرحلة المثيرة التي يرافق الفائزين خلالها السيد ويلي وونكا نفسه.
قراءة المزيد

زراعة الذقن في تركيا - تكلفة زراعة الذقن - زراعة اللحية

صورة
 كما أن الشعر زينة وتاج المرأة فأن اللحية أو الذقن هي زينة الرجل، ففي الأونة الأخيرة إنتشرت موضة اللحية بين الشباب وتاثرهم بمظهر اللحية عند الشباب التركي، ومن هنا إنتشرت زراعة الذقن في تركيا ، فزراعة اللحية في المراكز المتخصصة في تركيا تلقي رواج كبير في هذه الأيام. يعاني بعض الرجال أيضًا من قلة وتفرق للشعر في منطقة الذقن أواللحية، وهو ما يسبب بعض الأحراج للشباب ، ومن هنا كان اللجوء للتفكير في كيفية التخلص من هذا الإحراج لتحسين الشكل العام، والحصول على شكل جذاب عن طريق زراعة اللحية في تركيا. تطور وإنتشار المراكز التجميلية في تركيا جعلها الوجهة الأولي والمفضلة لكل من يرغب في زراعة اللحية، حيث تحتل تركيا مركز متقدم جدًا في الطب التجميلي وفقًا لتقرير الجمعية الدولية للجراحة التجميلة، حيث يتم زراعة الذقن في تركيا بواسطة خبراء متخصصين ذو كفاءة عالية، وتتميز أيضًا زراعة اللحية في تركيا بأنها تعطي مظهر طبيعي لكل من يقوم بها. شروط ومواصفات زراعة الذقن في تركيا 1- أن يتمتع الشخص الراعب في زراعة اللحية في تركيا بصحة جيدة. 2- أن يتوافر المال الكافي لعمل العملية ومعرفة كافة تفاصيل وتكلفة زراعة الذق
قراءة المزيد

مباراة الأهلي والزمالك - ماتش الأهلي والزمالك

صورة
 موقع فكر الأخباري ينقل لكم بث مباشر لنهائي القرن الأفريقي بين فريقي الأهلي والزمالك، حيث يحلم كل من فريقي العاصمة المصرية بالتتويج بالأميرة السمراء.                                                  مباراة الأهلي والزمالك المعلق : عصام الشوالي القناة الناقلة : bein 1 موعد المباراة : 21:00 بتوقيت القاهرة 19:00 بتوقيت المغرب والجزائر شاهد المباراة
قراءة المزيد