طريقة عمل السوسيس ، اسهل طريقة لعمل السوسيس الاسكندرانى
- طعام السوسيس لا شك أنه من الأطعمة اللذيذة جدًا، الذي يعشقها الكبار والصغار، وتنتشر في مطاعم الطعام السريع بشكل كبير، فهو طعام سريع التحضير يحتاج فقط بعض المكونات ويصبح في ألذ صوره، ومؤخرًا بدء الكثيرون في عمله في المنزل والاستغناء عن شرائه من الخارج، وذلك لضمان النظافة والأمان والمحافظة على صحتهم وصحة أطفالهم.
المكونات
1/2 كيلو سجق - بصلة كبيرة - 3 فلفل رومى ألوان
معجون طماطم - 2 حبة طمتطم متوسطة - زيت
ملح - فلفل اسود - كثيرة ناشفة - بهارات - شطة { حسب الرغبة }
الخطوات
1- يتم تقطيع السجق على شكل دوائر او {على حسب الشكل المحبب }، تقطيع البصل و الفلفل شرائح و تقطيع الطماطم قطع صغيرة .
2- تسخين الطاسة ثم وضع معلقتين من الزيت المفضل بها ثم وضع شرائح البصل بها و تقليبها لمدة دقيقتين ثم وضع السجق و الفلفل .
3- بعد التقليب يوضع قطع الطماطم و معلقتين من معجون الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و الشطة و يتم التقليب .
4- هذه الأكلة لا تأخذ و قت طويل على النار نقريبا 15 دقيقة ، يتم تقديمها مع مكرونة مسلوقة او يمكن أكلها مع العيش و السلطة الخضراء .
تعليقات
إرسال تعليق