طريقة عمل البرجر ، أسهل طريقة لعمل البرجر

 - البرجر من أسهل الأكلات التي يمكن طهيها سريعا في المطبخ ، فالبرجر من الأكلات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، ولكن البعض يخشى من شراء البرجر الجاهز تخوفا من مكوناته، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير برجر اللحم : 

المكوّنات

1/2 كيلو لحمه مفرومه - 1 طماطم حلقات

1 بصله حلقات - شرائح الخس 

4 شرائح الجبنه الشيدر المخصصه للبرجر

4 خبز كيزر

للتتبيل : 

1/2 ملعقه صغيره ملح - 1/2 ملعقه صغيره فلفل

ملعقه كبيره باربيكيو - مكعب صغير زبده

ملعقه صغيره زيت

للصوص : 

ملعقه كبيره مايونيز - ملعقه صغيره مسطرده

ملعقه صغيره خل تفاخ - ملعقه صغيره سكر

الخطوات

1- يتبل اللحم المفروم بالملح و الفلفل و الباربيكيو و يشكل على هيئه دوائر و يوضع فى الفريزر لمده ساعتين و يوضع الورق البلاستيك بين قطع البرجر حتى لا يلتصق ببعضه.

2- فى طاسه او جريل نسيح الزبده و نضع الخبز حتى يأخد اللون الذهبى.

3- فى نفس الطاسه نضع الزيت يسخن و نضع فطع البرجر على نار عاليه لمده ٣ دقائق لكل جانب ثم على تار واطيه لمده ٥ دقائق لكل جانب.

4- نضيف الجبنه فوق البرجر حتى تسيح.

5- نخلط مكونات الصوص و تفرد فى الخبز ثم الخس ثم البرجر مع الجبنه.

6- نضيف البصل الفريش او يمكن تشويحه قليلا فى نفس الطاسه  ، ثم نضيف شرائح الطماطم .

7- يتم نقديم سندوتشات البرجر بجانب البطاطس المقرمشة و الكاتشب و المايونيز و الكولا .