طريقة عمل الشورما السورى

 للشاورما السورية طعم مميز لا يقاوم فى الروعة والتحبيشة،                                                                     ما يدفعنا حبنا لها لشرائها من المحلات بأسعار غالية                                                               

  لنا ولأولادنا للاستمتاع بمذاقها الرائع، ومن هذا المنطلق نقدم                                                                        لكم طريقة عمل شاورما الدجاج السورية الأصلية                                                                                  خطوة بخطوة، كالآتى:

المكوّنات :

مكونات العيش:                                                                        

2 كوب دقيق                                                                                      

رشه ملح

2 معلقه زيت

كوب ماء مغلي

مكونات الشاورما:

صدر فرخه مقطع مكعبات صغيرة

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

فلفل الوان

الخطوات:

1.  1 -  في بولة عميقه نضع الدقيق وعليه الملح والزيت والماء المغلي

2. 2 - نعجن ١٠ دقائق وتقطع كور ونسيبه يرتاح وبعدها نفرد كل كوره بالنشابه بحيث تبقي واسعه ورقيقه جداً

3. 3 - نقلب صينيه على عين البوتجاز اول ماتسخن ننزل بالعيش دقيقتين من كل ناحية 

4. 1. 4 - نحمر الفراخ في سمن ومعاها الفلفل الألوان

   2. 5 - نحشي العيش على شكل سندوتشات وفي طاسه على النار مدهونه زيت خفيف تأخذ صدمه ونقدم 

      معاها بطاطس محمرة وتوميه سوري
6.